Brazo de gitano de queso mascarpone y pistacho

Con diferentes nombres, este postre es conocido en muchas partes del mundo, y se prepara de muchísimas maneras. Su base es una esponjosa lamina de bizcocho que envuelve una suave crema de queso avainillado con pistacho.

Ingredientes:
Harina, azúcar en polvo, huevos, sal, queso mascarpone de vainilla, azúcar glas, pistachos.